Pesakit kencing manis perlu menjaga pemakanan mereka dengan teliti untuk mengawal paras gula dalam darah dan mencegah komplikasi. Berikut adalah panduan makanan yang sesuai untuk pesakit kencing manis:
Makanan Untuk Pesakit Kencing Manis Yang Disyorkan
- Makanan Tinggi Serat: Serat membantu melambatkan penyerapan gula dalam darah dan mengekalkan paras gula yang stabil.
Contoh: Sayur-sayuran berdaun hijau (bayam, sawi, kangkung), buah-buahan yang rendah gula (epal, beri), kekacang, oat, dan bijirin penuh. - Protein Rendah Lemak: Protein membantu mengekalkan rasa kenyang lebih lama tanpa menaikkan gula darah.
Contoh: Ikan, ayam tanpa kulit, tauhu, tempe, dan telur. - Bijirin Penuh: Pilih bijirin penuh berbanding bijirin yang telah diproses kerana ia mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah.
Contoh: Beras perang, quinoa, roti gandum penuh, dan pasta bijirin penuh. - Lemak Sihat: Lemak sihat membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesihatan jantung, yang penting untuk pesakit diabetes.
Contoh: Minyak zaitun, minyak kelapa, avokado, kacang, dan biji chia. - Buah-Buahan Rendah Gula: Pilih buah yang tidak terlalu manis untuk menjaga paras gula.
Contoh: Strawberi, beri biru, epal hijau, dan jambu batu. - Produk Tenusu Rendah Lemak: Produk tenusu yang rendah lemak boleh menjadi sumber kalsium tanpa menambah terlalu banyak kalori atau lemak.
Contoh: Susu rendah lemak, yogurt tanpa gula, dan keju rendah lemak.
Jaga Kesihatan, Mulakan dengan Susu Khas Kencing Manis!Beli Sekarang!
Makanan yang Perlu Dielakkan
- Makanan Tinggi Gula: Elakkan makanan yang mengandungi gula tambahan seperti kuih-muih, kek, aiskrim, dan minuman manis.
- Karbohidrat Ringkas: Karbohidrat yang diproses seperti nasi putih, roti putih, dan mi segera boleh meningkatkan paras gula dengan cepat.
- Makanan Bergoreng dan Tinggi Lemak Tepu: Ini termasuk makanan segera, kerepek, dan makanan yang diproses kerana ia boleh meningkatkan risiko komplikasi jantung.
- Minuman Berkarbonat dan Jus Buah: Minuman ini biasanya tinggi gula dan boleh menyebabkan lonjakan gula dalam darah.
- Makanan Masin dan Berproses: Makanan ini boleh meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, yang sering berkait dengan diabetes.
Tips Pemakanan untuk Pesakit Kencing Manis
- Kawal Saiz Hidangan: Amalkan makan dalam kuantiti yang sederhana untuk mengelakkan lonjakan gula dalam darah.
- Makan dengan Kerap dalam Kuantiti Kecil: Ini membantu mengawal paras gula darah sepanjang hari.
- Pilih Kaedah Masakan Sihat: Memasak dengan cara mengukus, memanggang, atau merebus lebih baik daripada menggoreng.
- Elakkan Makanan Berkalori Tinggi Tanpa Nutrien: Fokus pada makanan yang berkhasiat dan rendah kalori.
Mengamalkan pemakanan sihat dan seimbang adalah kunci utama dalam pengurusan kencing manis. Sentiasa berbincang dengan pakar pemakanan, doktor atau pegawai farmasi untuk mendapatkan nasihat yang disesuaikan dengan keadaan kesihatan anda.